Las Placas Grandes y sus vías clásicas son uno de los atractivos de la zona de escalada de San Bartolo para los que buscan ese punto de aventura que ofrece la escalada de protección. Desde que se lleva escalando en esta formidable cara sur (años 70) los buitres han compartido el espacio con los escaladores. En tiempos pasados la afluencia de cordadas no suponía una excesiva molestia a las parejas de buitres que elijen algunas de las repisas de la pared arenisca para anidar. Hoy somos más escaladores los que surcamos muchas de las vías que suben esta curiosa pared, y muchos somos los que nos preocupamos por preservar la naturaleza. Por esta razón se hace la recomendación que no se escale en los alrededores de los conocidos nidos durante el periodo de anidamiento de los buitres (enero-abril). La escalada en las Placas Grandes no está regulada en fechas por parte del Parque Natural del Estrecho, pero la recomendación de no transitar por las vías cercanas a los nidos indicados en la foto es una muestra de que la escalada siempre debe estar cerca de la conservación. Para los que no son habituales de la zona, las vías que pasan cerca de los nidos actualmente utilizados son : Necrofilia, Pantera Rosa, Juana-Pájaro, Estrella, Cerros de Ubeda, Nostrum, Costrum, Camino de África y La Canal. Algunas variantes que parten de estas rutas, también pasan cerca de estos nidos. Las reseñas actualizadas puedes encontrarlas en la 2ª edición de la guía de Escalar en Cádiz.
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